گروه استاندارد ایزو (ISO)
SFBB

استاندارد SFBB

توضیحاتی در مورد استاندارد SFBB

این استاندارد شیوه‌ای نوین جهت طبخ، آماده سازی و سرو مناسب و ایمن مواد غذایی با رعایت کلیه اصول تهیه و طبخ بین‌المللی غذا بوده و بر اصول بهداشتی پختن، گرم کردن، سرد کردن و شستشو تاکید می نماید.

یکی از اصلی‌ترین دلایل تمایل مراکز بزرگ پذیرایی در سطح دنیا به دریافت استاندارد SFBB، سهولت یادگیری و استقرار الزامات توسط پرسنل سازمان و نیز عدم نیاز به حضور نیروهای انسانی متخصص و دارای تحصیلات آکادمیک به عنوان متولی پیاده‌سازی و مستند‌سازی فرآیندها می‌باشد.

با عنایت به موارد فوق‌الذکر و نیز ایجاد صرفه اقتصادی قابل توجه، لزوم دریافت این گواهینامه به عنوان شاخص خود ارزیابی و نیز عضویت در باشگاه بین‌المللی سازمان‌های پیشرو در صنعت طبخ و توزیع غذاهای طبخ شده، به کلیه هتل‌ها، رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آشپزخانه‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا به صورت موکد توصیه می گردد.

مزایای اخذ گواهینامه استاندارد SFBB:

– عدم نیاز به تهیه مستندات

– کاهش هزینه های استقرار و صدور گواهینامه نسبت به سایر سیستم های بهداشتی موجود

– ارائه آموزش‌های سریع و کارآ به پرسنل جهت انجام وظایف مطابق با الزامات بهداشتی

– حصول اطمینان مشتری از بهداشت غذای مصرفی

– کاهش شکایات مشتری و ارتقاء سطح رضایت مشتری

– کاهش هزینه‌های اجرایی

– برنامه‌ریزی و سازماندهی از زمان دریافت مواد اولیه تا تبدیل به محصول نهایی

– استفاده از تجهیزات بهداشتی و استفاده کارآ از ابزارها و امکانات در اختیار

– اجرای سیستم به عنوان زیرساخت مناسب جهت ارتقاء و نیل به سایر سیستم‌های استاندارد بین‌المللی

در صورت نیاز به آموزش و یا صدور گواهینامه SFBB با ما تماس بگیرید.

 

2,000 دیدگاه

  1. I simply had to thank you so much yet again. I do not know what I would have worked on without those concepts revealed by you on such question. It actually was a very horrifying problem for me personally, but seeing the very specialised tactic you managed the issue made me to leap over delight. I’m just grateful for this advice and in addition wish you recognize what a great job your are putting in teaching many people all through a site. Probably you have never got to know any of us.

  2. I simply had to thank you very much again. I am not sure what I might have followed without these smart ideas contributed by you relating to such situation. Previously it was an absolute intimidating matter in my view, nevertheless discovering the specialised approach you treated it made me to leap with joy. I am just thankful for your assistance and then hope you realize what an amazing job your are doing educating some other people thru a blog. I know that you haven’t got to know all of us.

  3. I have to voice my admiration for your kind-heartedness in support of those people who actually need help with the topic. Your real commitment to getting the solution throughout was particularly helpful and have really made regular people much like me to realize their desired goals. This invaluable suggestions denotes this much to me and much more to my peers. Thank you; from each one of us.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *