گروه استاندارد ایزو (ISO)
SFBB

استاندارد SFBB

توضیحاتی در مورد استاندارد SFBB

این استاندارد شیوه‌ای نوین جهت طبخ، آماده سازی و سرو مناسب و ایمن مواد غذایی با رعایت کلیه اصول تهیه و طبخ بین‌المللی غذا بوده و بر اصول بهداشتی پختن، گرم کردن، سرد کردن و شستشو تاکید می نماید.

یکی از اصلی‌ترین دلایل تمایل مراکز بزرگ پذیرایی در سطح دنیا به دریافت استاندارد SFBB، سهولت یادگیری و استقرار الزامات توسط پرسنل سازمان و نیز عدم نیاز به حضور نیروهای انسانی متخصص و دارای تحصیلات آکادمیک به عنوان متولی پیاده‌سازی و مستند‌سازی فرآیندها می‌باشد.

با عنایت به موارد فوق‌الذکر و نیز ایجاد صرفه اقتصادی قابل توجه، لزوم دریافت این گواهینامه به عنوان شاخص خود ارزیابی و نیز عضویت در باشگاه بین‌المللی سازمان‌های پیشرو در صنعت طبخ و توزیع غذاهای طبخ شده، به کلیه هتل‌ها، رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آشپزخانه‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا به صورت موکد توصیه می گردد.

مزایای اخذ گواهینامه استاندارد SFBB:

– عدم نیاز به تهیه مستندات

– کاهش هزینه های استقرار و صدور گواهینامه نسبت به سایر سیستم های بهداشتی موجود

– ارائه آموزش‌های سریع و کارآ به پرسنل جهت انجام وظایف مطابق با الزامات بهداشتی

– حصول اطمینان مشتری از بهداشت غذای مصرفی

– کاهش شکایات مشتری و ارتقاء سطح رضایت مشتری

– کاهش هزینه‌های اجرایی

– برنامه‌ریزی و سازماندهی از زمان دریافت مواد اولیه تا تبدیل به محصول نهایی

– استفاده از تجهیزات بهداشتی و استفاده کارآ از ابزارها و امکانات در اختیار

– اجرای سیستم به عنوان زیرساخت مناسب جهت ارتقاء و نیل به سایر سیستم‌های استاندارد بین‌المللی

در صورت نیاز به آموزش و یا صدور گواهینامه SFBB با ما تماس بگیرید.

 

9,719 دیدگاه

  1. It is appropriate time to make some plans for the future and it’s
    time to be happy. I’ve read this post and if I could I wish to suggest you few interesting
    things or tips. Maybe you can write next articles referring to this article.
    I desire to read more things about it!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *